Говорят, что у каждой итальянской семьи есть свой секрет идеальной лазаньи. Одни утверждают, что вкус зависит от количества слоев, другие — что настоящая магия рождается только тогда, когда соус болоньезе томится не менее 3 часов, как это делали ещё в Болонье в XVI веке.
Но мало кто знает, что первые записи о лазанье встречаются ещё в Древней Греции — слово lasanon означало «горшок для готовки». А уже позже итальянцы превратили этот скромный термин в легенду мировой кухни. Именно в Италии впервые стали использовать тонкие листы теста, выкладывая их слоями, как страницы вкусной истории, где каждый слой — отдельная глава.
Мы приглашаем вас на семейный ужин в iL Патио, где в центре стола будет стоять наша фирменная лазанья, приготовленная по классическому итальянскому рецепту.
